Тема недели

Ковидные ограничения постепенно ослабевают; границы многих стран открывают для въезда. На сегодняшний день двадцать восемь государств открыты для россиян. Однако, если вы не хотите провести свой отпуск вдали от родины, то стоит рассмотреть курорты черноморского побережья.

Размещено:

Все публикации о гостиничном бизнесе

из рубрики «Ресторанный Бизнес»

Кафе и рестораны могут лишиться 80% клиентов

Столичные рестораторы обратились в мэрию Москвы с просьбой ослабить требования о так называемых бесковидных зонах, которые должны вступить в силу с 28 июня.

Размещено:

Международный турнир Russia Open серии WFRS World Cup завершен

В Санкт-Петербурге завершился трехдневный спортивный марафон по ресторанному спорту Russia Open серии WFRS World Cup. Мероприятие прошло при поддержке Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ), информационным партнером мероприятия выступил Федеральный аналитический портал Prohotel, представители которого посетили данное мероприятие.

Размещено:

Лучший молодой шеф-повар России-2018 и финалист гастрономической премии San Pellegrino Александр Райлян прибудет с гастролями на курорт Conrad Maldives

Во время ноябрьских праздников один из лучших московских шеф-поваров Александр Райлян, возглавляющий кухню популярного ресторана Insight в самой высокой башне Сити, представит свое авторское меню для ресторанов UfaabyJeremyLeung и KokoGrill на курорте Conrad Maldives. 

Размещено:

КАК ВЫБРАТЬ РЕСТОРАН ДЛЯ СВАДЬБЫ: 8 СОВЕТОВ

1. Количество гостей

Перед тем, как вы определитесь с тем, где провести свадьбу, решите, сколько человек будут приглашены на банкет. Это один из основных параметров выбора помещения. Если вы планируете проведение маленькой свадьбы, то подойдет ресторан или зал с небольшой вместимостью.

Размещено:

Ресторанный фестиваль 2019

Начиная с 1 числа, весь апрель в Санкт-Петербурге будет проходить ресторанный фестиваль. Шестой фестиваль в этом году посвятили Году Театра в России.

Размещено:

Как выбрать ресторан для свадьбы и не устать?

Организация свадьбы – приятный процесс. Но подойдя к моменту выбору ресторана, можно измотать себя поездками и потратить много времени в пустую. Спланировать свои действия заранее - лучшее что вы можете сделать для праздника и себя. Для начала, выберете место, где вы хотите праздновать свадьбу. С выбранной локацией, вы сможете сэкономить время и за одну поездку посмотреть несколько ресторанов. Даже если вы растерянны и не знаете, с чего начать.

Размещено:

«Молодые сразу хотят зарплату су-шефа, и это уже норма»

Мнения лучших заведений Казани о ресторанном бизнесе и конкуренции. Награждены победители III Республиканской профессиональной премии среди гостинично-ресторанного бизнеса «TATARSTAN TOP HOTELS & RESTAURANTS AWARD». Мы решили поговорить с призерами конкурса и разузнать о тонкостях профессии в сфере услуг.

Размещено:

Почему стоит выбрать доставку еды с помощью Super Good?

Если вы интересуетесь быстрой и бесплатной доставкой пиццы и роллов в Калининграде, то вам на помощь может прийти сервис supergood-kd.ru/menu/pizza. Сервис Super Good заботится о каждом клиенте, который заинтересован во вкусной еде и быстрой доставке. 

Размещено:

Компания Essity в лице торговой марки Tork начала сотрудничество с Национальной гильдией шеф-поваров

Компания Essity, в лице одного из крупнейших международных производителей профессиональной гигиенической продукции для кухни ресторана торговой марки Tork, начала сотрудничество с Национальной Гильдией шеф-поваров. Сотрудничество будет способствовать обмену опытом между производителем и некоммерческой организацией, объединяющей шеф-поваров России.

Размещено:

1 ноября стартовал Ресторанный Фестиваль

С 1 по 30 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге проходит пятый Петербургский Ресторанный Фестиваль, организованный Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга. Комитетом было принято решение посвятить осенний Петербургский ресторанный фестиваль 300-летию Невского проспекта.

Размещено:

26-28 февраля 2019 г. в Санкт-Петербурге пройдет Международная выставка ExpoHoReCa

С 26 по 28 февраля 2019 г. в Санкт-Петербурге состоится Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa, единственная отраслевая выставка на Северо-Западе России.

Размещено:

Американская сеть ресторанов китайской кухни Panda Express открыла первый ресторан в России

6 сентября в ТЦ «Мега Химки» открылся первый ресторан американской сети сегмента fast casual Panda Express. Компания «Панда экспресс Раша», зарегистрированная в конце 2017 года, стала частью группы компаний «Шоколадница».

Размещено:

DUNI: искусство презентации

В гостиничном деле ценятся готовые решения и концепции, не требующие больших затрат на реализацию задуманного. При этом высоко влияние нематериальных составляющих, например, быстрой и эффектной подачи, основанной на желании удивить и вызвать положительные эмоции.

Размещено:

Высокая кухня и кофе со льдом: Nespresso представил лимитированную коллекцию Iced Coffee в ресторане «Кококо»

27 июня в ресторане «Кококо» прошёл закрытый ужин-эксперимент от шеф-повара Игоря Гришечкина и Nespresso, объединивший высокую кухню и кофе редких сортов. В этот вечер бренд представил в Санкт-Петербурге лимитированные летние бленды, созданные специально для дегустации со льдом.

Размещено:

«Золотая Балка» представляет: 5-6 мая впервые в Крыму – гастрономический фестиваль «О, да! Еда!»

Крупнейший российский гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» впервые пройдет в Крыму, в Балаклаве, на территории Шампанерии «Золотая Балка», 5-6 мая. Миссия фестиваля – продвижение региональной кухни и локальных продуктов. 

Размещено:

Бренд-шеф ресторана Four Seasons на Кипре получил звезду Michelin

Андреас Мавромматис, бессменный бренд-шефресторана Vivaldi by Mavrommatis в отеле Four Seasons Cyprus, получил свою первую мишленовскую звезду – высочайшую ступень в мире высокой кухни и наивысшую похвалу мирового гастросообщества.

Размещено:

Nespresso - официальный кофе международного фестиваля IKRA в Сочи

В этом году международный фестиваль IKRA прошел с 31 января по 4 февраля. Программа мероприятия предлагала комплексное погружение в мир гастрономического искусства: лекции, мастер-классы, вечеринки, ужины от ведущих шеф-поваров и дегустации напитков, идеально дополняющих блюда. 

Размещено: