Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказывает об основных трендах и опасностях ресторанного бизнеса.

На сайте guardian.co.uk опубликовали обзор пяти наиболее интересных отелей, которые следует посетить в 2008 году.

Отели не получают «Оскаров», но они зачастую играют важные роли в кино. На сайте USA Today опубликован список 10 отелей, которые вы можете увидеть в известных фильмах.

Впечатление от отеля, которое создается у посетителя, в значительной степени зависит от сенсорного восприятия. Поэтому многие отельеры стали уделять внимание не только традиционным способам создания приятной атмосферы

На сайте британского издания Guardian опубликован список десяти наиболее примечательных отелей Лондона, в которых стоит обязательно остановиться

Сайт kiwicollection.com опубликовал список семи лучших прибрежных отелей, объединенных общей чертой - до них можно добраться только по воде. По рекам, по каналам или по морю; на яхте, пароме или катере, или даже на водном мотоцикле - в любом случае желающим посетить эти отели предстоит водное путешествие.

Технологический прогресс заставил гостиничный бизнес взглянуть на средства открывания гостиничных номеров шире традиционных пластиковых карт.

Плох тот солдат, который…. Все знают продолжение пословицы. Можно было провести аналогию в сфере гостиничного бизнеса и штампом рассказать о портье, который мечтает стать генеральным директором отеля.

Гостиничный бизнес в последнее время привлекает к себе внимание не только крупных корпораций или муниципальных объединений, но и достаточно мелких компаний и даже частных предпринимателей.

Широкое распространение сетевых отелей имеет много плюсов. Гостиничная сеть это стабильность, уверенность и контроль за ситуацией.

Как начать работу в гостиничном бизнесе и сделать успешную карьеру. Для большинства людей гостеприимство - не более чем атрибут общения с себе подобными. И лишь для некоторых оно превратилось в источник дохода. Причем весьма приличного. Гостиницы стали их вторымдомом, гостиничный бизнес - смыслом жизни

Любимое изречение Ритца "клиент всегда прав", вошедшее в широкий обиход не только сферы услуг, швейцарцы развешивают во всех школах гостиничного хозяйства. Специалисты гостиничного бизнеса уверяют, что через пару лет профессия отельера станет в России одной из самых престижных и денежных.

Российские граждане начали активно приобретать и строить отели за границей.

Насколько трудно создать сервис в недорогом отеле?

Почти каждый месяц мы узнаем об открытии новой гостиницы в Москве или Санкт-Петербурге.